Alimentación complementaria y destete

La introducción de nuevos alimentos, alimentación complementaria, en niños, siempre ha sido motivo de controversia, ya que hay muy diversas experiencias.

El término alimentación complementaria o destete comprende un proceso que se inicia cuando se introduce cualquier tipo de alimento no lácteo, como suplemento a la leche de mujer, dado diariamente de un modo regular y en cantidades significativas, y termina cuando el niño recibe una alimentación muy parecida a la del resto de la familia. Muy importante es definir qué características debe tener el bebé para estar en condiciones de recibir alimentos diferentes a la leche.

El niño durante su etapa de crecimiento y desarrollo adquiere y desenvuelve un sin número de habilidades, al mismo tiempo que incrementan sus requerimientos energéticos y nutricionales, por lo que la alimentación exclusiva con leche humana o artificial no puede ser igual en estas etapas de la edad pediátrica. Las necesidades y requerimientos nutricionales cambian proporcionalmente de acuerdo al crecimiento del niño.

El niño tiene tres etapas de desarrollo en su alimentación. 

1. Periodo de lactancia Exlcusiva: Los primeros seis meses en los cuales no debe recibir agua, te y menos algún otro tipo de alimento. 
2. Periodo de transición: Es la etapa en la cual el bebé se va preparando para conocer saberes y consistencia de alimentos diferentes, ocurre entre los 5 y 8 meses 
3. Periodo adulto modificado: Es la etapa en la cual se entrena al lactante a recibir el alimento de la familia, desde luego más la leche materna.

¿Cuándo iniciar la alimentación complementaria?

Tenemos que tener en cuenta diversos aspectos como:

• Edad
• La capacidad del niño para la digestión y absorción de los diferentes micro y macronutrientes presentes en la dieta
• Habilidades sociales y motoras adquiridas
• Presencia de reflejos de alimentación: succión, deglución, protrusión

Esquema que relaciona la adquisición de los hitos del neurodesarrollo con el tipo de consistencia de los alimentos que un niño entre 0 y 12 meses es capaz de ingerir [Ilustración]. Recuperado de: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0186-23912017000300182

¿Qué avances en el desarrollo debe tener el bebé antes de iniciar una alimentación complementaria?

Impacto de un destete súbito en el psique del niño

Referencias:

• Cuadros-Mendoza, CA, Vichido-Luna, MA, Montijo-Barrios, E, Zárate-Mondragón, F, Cadena-León, JF, Cervantes-Bustamante, R, Toro-Monjáraz, E, & Ramírez-Mayans, JA. (2017). Noticias de alimentación complementaria. Ley de Pediatría de México , 38 (3), 182-201. http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0186-23912017000300182

• Coronel, C. (2010). La alimentación complementaria y el periodo de destete. Pediatr Integral; VII(4):303-311. https://www.orientacionandujar.es/wp-content/uploads/2013/08/La-alimentaci%C3%B3n-complemetaria-y-el-periodo-de-destete.pdf